Bananpannekaker (de beste)
Vega Torp
Gamle Oslo
- Type rett
- Porsjoner
- Hovedrett
- Ca. 6 små pannekaker, en porsjon
Vega Torp sier
Jeg har strevd mye med den psykiske helsen min. Og blant annet med en spiseforstyrrelse som gjør alt relatert til mat vanskelig. Men når jeg først skulle bli frisk så spiste jeg bananpannekaker. Og jeg hadde alt jeg ville på de også. Bær, frukt, sirup, sjokolade osv! Så disse er straight up en life-saver! Og det føles ut som en varm klem når jeg spiser de. Og jeg kom frem til den aller beste oppskriften da, som jeg elsker!
For å lage dette trenger du
1 banan
2 dl havremelk
1 egg
1 toppa ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
2 dl havregryn
Blåbær/sjokolade biter om ønsket
Gjør følgende
Ha alle ingrediensene i en blender, og miks sammen til en relativt klump-fri røre.
Varm en panne og stek pannekakene i smør til de blir gylne på hver side. Jeg foretrekker å ha de små (typ svele størrelse)
Server med ønsket topping
Gir ca. 6 pannekaker
Ekstra info
De er best med ekstra vaniljesukker! Har også hatt kardemomme og kanel i! Mye funker!